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6月15日星期三
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寄语
生活是恼人的牢笼。一个有思想的人到成年时期，对生活有了成熟的感觉，他就不能不感到他关在一个无从脱逃的牢笼里面。
——契诃夫
今头条
歌乐山上挖出“虫草”？
专家告诫切勿服用
“没想到，歌乐山上也有虫草，而且好多人跑来挖哟！”昨日一则歌乐山上挖出了大量的“冬虫夏草”的消息火爆朋友圈。据称，而且有人已经开始用来泡酒炖汤自己服用。
重庆晨报记者了解到：这些虫草并不是“冬虫夏草”，而是药理效果未明、不知是否有毒的野生“虫草”。挖出他们的位置位于歌乐山边缘一处山洞，专家提醒：对于这些“虫草”，切勿盲目食用。
歌乐山上挖出的“虫草”
几天挖了根“虫草”
小赵是歌乐山上一家汽修厂工作人员，已经在此工作了六年时间，两周前，他看热闹时发现了一件有趣的事：邻居一对夫妇拎着蛇皮口袋，表情有些隐秘，小赵细细一问，才知道两人挖到了“好东西”，价值不菲的“冬虫夏草”，夫妻俩甚至在专职挖这个。
“说是就在附近的山洞里挖来的，刚开始我也不相信！”小赵说，自己虽然不是很懂，但看对方挖出来的东西挺像那么回事，不仅外形很像，长度相仿，都是百色的，“冬虫夏草”中间还有一根黑色线，有白色的“肉”。
出于好奇，小赵也跟着一起挖。让他意外的是，仅仅几天时间，就挖到了根这样的虫草。小赵称，要专门寻找阴冷潮湿、阳光照不到的地方，多为陡壁和人迹罕至的草丛之中。“刚挖出来的时候，有些黄色，后来渐渐变黑了”。
小赵称，最近有不少人专门跑来挖“虫草”，甚至有人开起私家车来挖，他估计起码有两百人都参与了挖“虫草”的行动。挖到这些东西后，小赵的父亲直接用来泡酒，此外他还听说有人用来泡水、煲汤喝。
歌乐山上挖出的“虫草”
专家告诫“切勿服用”
对此，记者专门咨询了西南大学园艺园林学院的副教授刘朝贵，他一听这个求证立即笑了：“肯定不是冬虫夏草，冬虫夏草只是在西藏、阿坝等地，高山蝙蝠感染虫草菌之后形成的，歌乐山绝对不可能长出冬虫夏草。”
刘教授称，冬虫夏草是一种药物，夏天一种称为虫草菌的真菌孢子成熟散落后萌发成菌丝钻到蝠蛾的幼虫身体内，吸取幼虫体内的营养。蝠蛾的幼虫躲进土壤中，这时虫草菌长出很多丝状体，称为菌丝体。幼虫由于体内的营养物质被吸完，只剩下僵死的空壳，由于外形特别奇特，冬天是虫子，夏天却是草，因此而得名。
刘教授说，歌乐山出现虫草并不奇怪，全球有多中其他类虫草，我国目前发现的则有70多种。不过，这些所有虫草中，最名贵、药用价值最高的只有冬虫夏草，他提醒大家在不明真相的情况下切勿盲目服用。
刘教授还介绍了重庆最权威的虫草研究基地——重庆市中医研究院，该研究院是8年成立，专门研究虫草的机构。研究院专家刘飞和鲁增辉通过比对检测，得出结论：这并不是冬虫夏草，而是另一种虫子在感染虫草菌后形成的虫草体。
“这种虫草根据形态来看，虫体黑色，服用很可能会带来危险！”刘飞说，该作物已经形成了头部子座，确系某种幼虫与菌体干扰后形成的虫草。接下来，他们还要将虫体与菌体剥离开来后，经过很长时间的检测，才能得出具体是哪种虫体和菌体，并明确其是否具备安全药理。
歌乐山上挖出的“虫草”
不是所有虫草都是冬虫夏草
目前市面上常见的非正品冬虫夏草，主要有古尼虫草、亚香棒虫草、红头虫草、凉山虫草、香棒虫草、新疆虫草等：
1，古尼虫草：它有细长的子座，有的分叉，因此多挑选子座不分叉的、把虫体染成黄色、子座染成黑色来冒充。样子虽像蚕，但表面的环纹、腹部4对足都不明显，头黑色，除去菌膜虫体呈黑褐色，这些也是与冬虫夏草相区别的。
2，亚香棒虫草：虫体也像蚕，头上有棒状或分枝的子座;背部环纹不清晰，可见深色斑点;腹部中间4对足突起不明显。表面显黄褐色，常残留有类白色的菌膜;眼睛常裸露。
3，红头虫草：“长”得像冬虫夏草，但最主要的区别，在于其背部环纹不明显，常见褐色斑点;腹部中间4对足突起不明显。眼睛、牙齿多裸露，棕红色、光亮;味淡，没有虫草的特殊气味，偏粉性，虫体颜色偏棕红，子座短，虫体偏大。
4，凉山虫草：虫体似蚕，表面棕褐色，除去菌膜呈暗红棕色。它明显的特征，是拥有细长的子座，像圆柱形，不分枝或上部分枝，不规则弯曲，长10-30厘米，直径约1.5-2.5毫米。
5，香棒虫草：虫体似蛴螬，呈弯曲的扁肾形。短粗，长1.5-2厘米，直径约0.5厘米。表面棕黄色，头较小，有一对螯牙。子座为线形，长2-6厘米，直径约2毫米。身体虽有环纹，但很细密，专业药师一看便知。
6，新疆虫草：虫体也是蚕状，较细。表面土黄色至紫褐色。气微腥，味苦。由于它没有子座，因此拿它作假的话，通常会在它的头部粘接上蕨类植物的幼叶梗，让它“长”出假的子座，但这种连接一般都不自然。
7，蛹虫草：又称北虫草，为麦角菌科真菌蛹草的子座（草），子座头部椭圆形，顶端钝圆，颜色橙黄或橙红，柄细长，圆柱形，寄主为夜蛾科幼虫，常能发育成蛹后才死亡，所以虫体为椭圆形的蛹而看不到虫体，比较容易鉴别。
歌乐山上挖出的“虫草”
教你几招分辨真假虫草
1，看颜色：正品的冬虫夏草分成“虫”和“草”两部分，“虫”体表面呈深黄到浅黄棕色，在虫和草的结合部位，大多数虫体的颜色会发生一定程度的变化。“草”的部分即子座，则呈现枯树枝的颜色，色泽较深。
2，看外形：正品的冬虫夏草腹面有足8对，位于虫体中部的4对非常明显。子座自虫体头部生出，上部稍膨大。
3，看断面：正品的冬虫夏草掰开后有明显的纹路，虫草中间有一个类似“V”形的黑芯，有些也可能是一个黑点。
4，闻气味：正品的冬虫夏草稍带有干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气，这是冬虫夏草特有的气味。
重庆晨报记者张旭雷键
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